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主料

意面 (适量)

辅料

盐 (适量) 面粉 (适量) 黄油 (适量) 牛奶 (适量) 蘑菇 (适量) 现磨黑胡椒碎 (适量)

厨具

炒锅

1

 

锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺油 下入适量的意面,加盖子煮8分钟,待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中,之后沥干水分 淋入适量的油 用筷子拌匀 备用

2

 

蘑菇洗净切成片状备用

3

 

锅中加油,放蘑菇片煸炒一下,加一点盐、黑胡椒碎炒匀捞出备用

4

 

原锅放入黄油,加适量面粉炒匀,不要有颗料状

5

 

再加入适量的牛奶烧开

6

 

加一点盐、煸炒好的蘑菇,小火炖至黏稠即可意面淋上酱汁即可享用

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